根据学校《柳州工学院本科毕业论文（设计）管理办法》的通知精神，食化学院食品质量与安全教研室于2024年2月26日-3月1日分批次开展了2024届食品质量与安全专业毕业论文（设计）开题答辩工作。本次开题答辩旨在就毕业论文（设计）选题、课题命名规范、研究内容、研究方法和技术路线、撰写格式规范等方面给出指导性意见，为学生后期开展毕业课题明确研究（设计）方向。

答辩现场

在答辩现场，同学们详细陈述了毕业课题的研究背景、研究目的与意义、研究内容、研究方法和技术路线、研究计划及存在问题等内容。答辩评委认真审核学生开题报告，并针对课题题目、文献综述、开题报告撰写规范等提出了修改意见，对学生进一步明确研究目标、优化研究方案具有重要意义。

本次开题答辩不仅是一次报告会，更是一次学术交流会。通过开题答辩，学生不仅对毕业论文（设计）有了更深入的理解，还通过与答辩评委开展深入交流，进一步拓宽了学术视野，激发学生创新思维。同时，通过答辩也锻炼了同学们的逻辑思维、学术表达和沟通交流能力，为学生今后开展科学研究夯实基础。

撰稿：卿明义

初审：邹青青

复审：蔡锦源

终审：陈凯