食品科学与工程教研室

主  任：韦剑锋

副主任：郑立浪

成  员：熊建文  崔 娜  林大成

食品质量与安全教研室

主  任：卿明义

副主任：赵云龙

成  员：蔡锦源  谭 微  王 捷  梁舒韵  张佳艳（读博）  陈正培（读博）

化学工程与工艺教研室

主  任：陈 勇

副主任：罗 应

成  员：郑燕升  易 慧  吴洪达  郭 艳  刘新梅  黄艳玲  李 玉    

化妆品技术与工程教研室

主  任：杨育兵

副主任：舒 赛

成  员：李 玉（兼）  罗 应（兼）  郑立浪（兼）  黄艳玲（兼）

实验实训中心

主  任：谭  微（兼）

成  员：蒙伦书  吴锦兰