9月6日，台湾大仁科技大学陈福安博士、教授应邀来到我院，为我院食品与化学工程系的学生、教师分别作了两场学术讲座。

陈福安博士毕业于台北医学院，获药学博士学位，系大仁科技大学药学暨健康学院药学系（所）院长、日本九州大学博士后研究员，同时兼任大仁科技大学制药科技研究所所长、卫服部食品药物管理署认证实验室评审委员等职务，在中草药保健品开发、精油暨香妆品开发、中药药理与质量管理、药物分析、台湾健康食品认证辅导等研究领域造诣颇深。

   6日上午，陈福安博士在第二教学楼204教室为食品与化学工程系食品、食卫、化工三个专业的学生作了题为《台湾中草药香妆品研发实务》的讲座，讲座由熊建文副主任主持。讲座中，陈博士介绍了台湾中草药化妆品的法规、概论与应用，以及芳香植物精油的概论、品质管理、应用与开发实务。从学术的角度剖析了香妆品的研发流程，从实际出发阐述了香妆品的应用与推广。

下午，陈福安博士在第二实训楼402会议室为食品与化学工程系教师作题为《台湾中草药保健品研发实务》的讲座，讲座由郑燕升副院长主持。讲座中，陈博士介绍了台湾保健品产业概况、盛行原因，健康食品介绍与认证以及中草药保健品的研发实务。此外，陈博士还简要介绍了大仁科技大学在中草药保健品领域的研究成果，并结合两岸的实际情况，与食化系教师共同探讨了中草药保健品的研发、应用等。

本次学术交流活动，让食化系师生较为全面地了解了台湾地区中草药香妆品、保健品的研发现状，吸收了前沿的学科资讯，拓宽了思路，开拓了视野，对于自身的学习、科研具有良好的启示与借鉴作用。