11 月 8 日，柳州工学院校园社团风采展示活动如期启幕。食品与化学工程学院食品营养健康协会以“专业+趣味” 为核心，精心打造沉浸式互动摊位，凭借创意十足的活动形式与干货满满的健康内容，吸引师生驻足参与，圆满完成本次社团风采展示。

活动现场

作为校园科学饮食理念的传播者，协会在摊位布置上巧思满满，处处暗藏 “营养玄机”。其中，食品安全知识趣味问答区堪称现场 “人气王”—— 社团成员立足日常饮食场景，精心设计多维度考题，涵盖饮食误区避坑、食材储存技巧、科学营养搭配等实用内容，既贴合生活又兼具专业性。活动无需提前报名，师生现场即可参与闯关，在轻松答题的互动中巩固健康知识，筑牢食品安全意识防线。凡答对题目者，均可获得协会成员现场指导、亲手制作凉粉的机会，实现 “知识换美味” 的趣味体验。

在凉粉制作区，黑凉粉、白凉粉搭配新鲜水果丁、醇香椰奶、清甜白糖等丰富小料，师生们充分发挥创意，自由搭配调制专属风味。大家一边动手操作，一边交流食材搭配心得与传统手工艺技巧，在沉浸式体验中感受西南地区凉粉非遗技艺的独特魅力，体悟“药食同源”的传统饮食智慧。活动现场氛围热烈融洽，欢声笑语不断。

此次风采展示活动，不仅为师生搭建了学习食品安全知识、体验非遗文化的互动平台，更丰富了校园文化生活，营造出积极向上、温馨和谐的校园氛围。下一步，食品营养健康协会将继续深耕 “文化 + 健康” 主题，推出更多兼具实用性与趣味性的校园活动，为校园文化建设注入新活力。

撰稿：黄春南

初审：梁舒韵

复审：邹青青

终审：韦燕柳