10月17日—19日，食品与化学工程学院食品科学与工程专业教师陈雪浈、刘玲、马越、苏慧参加了在南京市举办的第六届全国食品生物技术大会。本次大会由中国生物工程学会和中国食品科学技术学会联合主办，在南京农业大学滨江校区举行。

大会以“生物技术赋能，引领食品健康与可持续发展”为主题，聚焦人工智能驱动生物技术在食品产业中的高质量融合发展，旨在汇聚食品生物技术领域及交叉领域的专家学者、产业界代表，围绕前沿热点、颠覆性技术与发展方向开展研讨，推动生物技术在食品健康与可持续发展的深度融合，助力我国食品产业高质量可持续发展。

会议现场

在为期三天的会议中，教师代表积极参与了大会开幕式、主会场大会报告以及多个分论坛报告，包括合成生物学与食品酶工程、食品新资源开发、营养健康与药食同源、微生物组与智能发酵、食品质量安全与智能监测等。此外，教师们还与来自全国各地的同行进行了深入的交流和讨论。

合影留念

通过此次大会，我院教师不仅进一步拓宽学术视野，精准把握食品生物技术领域的最新研究动态与发展趋势，更与业界建立了联系，为后续开展跨单位科研合作、常态化学术交流筑牢基础。参会教师表示，将系统梳理大会所学的前沿成果与创新思路，将其转化为教学改革与科研攻关的实践动力，融入日常教学与课题研究中，以持续提升教育教学质量，为学校食品科学与工程专业的学科内涵建设、科研水平提升及人才培养质量优化注入新活力。

撰稿：陈雪浈

初审：卿明义

复审：邹青青

终审：韦燕柳