10 月 25 日，由柳州工学院教务处主办、食品与化学工程学院承办的第一届快速检测技能大赛圆满落下帷幕。本次大赛以 “检以载道，安以护航” 为核心主题，聚焦食品安全检测核心技能，吸引全校多个专业学子踊跃报名参与，在同台竞技中充分展现了柳工学子扎实的专业素养、默契的团队协作与强劲的实践能力。

学院党总支书记致辞

大赛开幕式上，食品与化学工程学院党总支部书记韦燕柳发表致辞。她指出，本次大赛既是一场检验专业技能的实战比拼，更是学院落实国家食品安全战略、深化应用型人才培养理念的重要实践载体。作为连接课堂理论与 “舌尖安全” 守护实战的关键纽带，大赛精准对接广西地方食品产业发展需求，为课程体系优化升级、产教融合深化提供了鲜活实践样本。韦燕柳书记强调，食品检测是守护食品安全的 “第一道防线”，希望同学们以赛促学、以赛促练，在实践中锤炼过硬本领，未来更好地服务社会、助力食品产业高质量发展。

获奖名单

本次大赛创新采用 “实操考核 + 检测报告撰写 + 现场答辩” 的综合比拼模式，实操环节中各参赛团队分工明确、配合默契，熟练操作食品安全快速检测仪，围绕农药残留、重金属超标、非法添加剂添加等食品安全关键管控项目开展精准取样、规范检测、数据记录等操作，展现出扎实专业功底与严谨科学态度；经过多轮激烈角逐，最终评选出特等奖 1 名、一等奖 2 名、二等奖 4 名、三等奖 6 名及优秀参与奖 7 名。

合影留念

展望未来，食品与化学工程学院将持续深耕应用型人才培养，不断完善实践育人平台建设，进一步深化产教融合、校企合作，聚焦行业需求与技术发展，为培养更多高素质、强技能的食品检测专业人才持续赋能，为守护食品安全、助力地方产业发展贡献教育力量。

撰稿：刘玲

初审：梁舒韵

复审：邹青青

终审：韦燕柳