为提升课堂教学质量，促进教师专业发展，2025年9月2日，食品教研室与食安教研室共同组织新入职教师及新开课教师试讲活动。食品与化学工程学院副院长蔡锦源、食品教研室和食安教研室全体教师参与听课与评议。

试讲教师陈雪浈、莫雪莹、张国泰、张鸿显、杨小双、马越、刘玲、苏慧、余虹达、陈镕等10位教师依次进行课堂教学展示，课程涵盖《生物化学》《仪器分析》《食品原料学》《食品保藏原理》《食品包装学》等多门专业课程。试讲教师准备充分、教态自然，展现了良好的专业素养和教学潜力。

教师试讲

在点评环节，蔡锦源副院长、卿明义主任、梁舒韵主任及易慧老师分别从教学内容设计、教学方法、课堂互动、课件制作及课程思政融入等方面进行了细致点评，并提出优化建议，助力青年教师进一步明确改进方向。

本次活动是学院加强师资队伍建设、保障教学质量的重要举措，既是对新教师教学水平的检验，也为推进合格评估工作奠定了坚实基础。通过试讲交流，有效促进了教师间的教学经验分享和专业成长。学院将持续加强教师教学培训与梯队建设，不断提升整体教育教学水平，为培养高素质应用型人才提供有力保障。

撰稿：韦潇丽

初审：卿明义

复审：陈雪浈

终审：韦燕柳