陈镕，男，硕士，毕业于海南大学食品科学与工程学院，现任食品与化学工程学院食品质量与安全教研室专任教师。主要从事微生物学研究，承担生物化学实验、食品分析与检测训练以及食品营养与卫生学实践课程教学工作。以第一作者发表SCI一篇。
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