为丰富劳动教育形式，让学生在实践中感受劳动乐趣、传承工匠精神，5月24日，学校开展了雪花酥手工制作活动。本次活动由学生工作部主办，食品与化学工程学院承办，吸引了来自各学院200 余名学生参与，在亲手制作甜点的过程中体验劳动的温度与创造的喜悦。

活动伊始，食品学院专业教师从食材配比、工具使用、食品安全等方面进行详细讲解：“雪花酥的制作看似简单，实则需要精准控制火候与搅拌力度，每一个步骤都是劳动技艺的体现。”学生们分组领取棉花糖、奶粉、坚果、饼干等食材，在教师和志愿者的指导下，依次完成融化黄油、混合食材、压模定型、切块包装等工序。

称量食材时，同学们仔细核对克数；融化棉花糖时，专注观察火候变化；搅拌原料时，相互协作克服黏性阻力。“原来做甜点需要这么多耐心！”参与的学生纷纷感慨道，“从食材到成品的过程，就像解一道复杂的工程题，每一步都不能出错。”

在雪花酥定型冷却期间，学生们发挥创意设计包装方案。有人用彩笔绘制校园风景贴纸，有人用废旧报纸制作环保包装盒，还有人将活动感悟写成“劳动寄语” 卡片：“每一颗坚果都是努力的沉淀，每一口甜蜜都是劳动的馈赠。”

完成制作后，部分学生将成品送给学院教师，感谢他们的日常劳动付出。“收到学生亲手做的雪花酥，心里特别暖。”辅导员田老师说，“这不仅是一份甜点，更是对劳动的尊重与理解。”

本次雪花酥制作活动是学校“劳动实践周” 的特色项目之一，旨在通过 “美食制作 + 创意设计 + 感恩教育”的多维模式，让学生在动手实践中体会劳动的多维价值。活动结束后，参与学生需填写《劳动实践手册》，记录制作心得与技能提升点，纳入劳动教育综合评价。

现场制作过程