5月11日，食品与化学工程学院学生资助中心携手食品营养健康协会，在南校区第二实训楼423食品工艺学实验室举办了“甜蜜‘食’光，幸福加‘焙’”山药糕创意DIY美食活动。50余名受奖助学生踊跃参与，在甜蜜的烘焙之旅中感受资助关怀，收获成长力量。

活动现场

活动现场，受奖助学生代表手把手传授山药糕制作技艺，并以亲切的话语鼓励同学们大胆尝试。在小导师的指导下，同学们有条不紊地完成每一个步骤：将山药洗净蒸熟，把红枣洗净去核煮熟，再耐心碾压成泥；接着小火翻炒糯米粉，为后续制作做准备；最后，将山药泥压扁，包裹住香甜的枣泥馅，放入模具压制成型。同学们全神贯注，沉浸式体验从原料到精美糕点的奇妙转变。

合影留念

此次“甜蜜‘食’光，幸福加‘焙’”山药糕创意DIY美食活动，将资助育人融入美食制作，为受奖助学子带来心灵滋养。活动中，受奖助的优秀学子主动发挥榜样引领作用，耐心分享制作技巧，带动同伴高效完成任务。他们将课堂所学的原料处理、工艺制作知识融入实践，不仅在甜蜜的制作过程中舒缓压力、互动交流，更在互帮互助中深化友谊，提升团队协作能力与专业实践能力。作为学院资助育人的创新实践，未来学生资助中心还将打造更多寓教于乐的活动，以温暖资助护航学子成长，照亮前行之路。

撰稿：马婕、覃敏

初审：马婕

复审：陈雪浈

终审：陈凯