为扎实做好新学期开学保障工作，全面排查整治校园食品安全隐患，切实守护全校师生饮食安全与身体健康，8月28日至29日，柳州工学院副校长张宏献带队分批次开展南北校区食品安全专项检查，食品与化学工程学院、后勤基建处相关工作人员陪同检查，全方位筑牢校园食品安全防护网。

8月28日，检查组重点对南校区一食堂、二食堂及校内天猫超市餐饮档口开展细致核查。围绕食品安全关键管控环节，重点检查食材采购溯源、食品留样、生熟分区操作、餐具清洗消毒、仓储环境卫生、从业人员健康证、在售食品保质期及商户经营资质等内容。针对现场排查发现的细节问题，检查组当场提出整改要求，督促相关责任主体立行立改、闭环落实整改工作。

检查组对一食堂食材采购台账明细进行检查

检查组对二食堂半成品食材保质期进行检查

检查组对天猫校园餐饮店面食品加工场所进行卫生检查

8月29日，检查组聚焦北校区食堂运营实际，重点核查食材储存、食品加工制作、场区环境卫生、消杀防疫、台账记录、设备设施运行及餐饮服务规范等情况。针对检查发现的薄弱环节，工作组逐项梳理问题清单、明确整改时限、压实主体责任，彻底肃清校园餐饮安全隐患。

检查组对北校区食堂食材采购台账进行检查

检查过程中，张宏献强调，校园食品安全是校园安全工作的重中之重，也是开学保障工作的核心环节，直接关乎师生切身利益与校园和谐稳定。各餐饮经营主体要严格落实食品安全主体责任，严格遵守操作规范，细化环境卫生管控；学校相关职能部门要建立健全常态化巡查排查机制，压实全流程监管责任，常态化、规范化推进校园食品安全管控工作。

此次开学前全覆盖食品安全专项检查，有效排查整治了校园餐饮安全隐患，进一步规范了校内餐饮经营服务管理。下一步，学校将始终坚守食品安全底线，持续开展常态化食品安全巡查督导，不断优化餐饮服务、提升后勤保障水平，为新学期开学工作平稳有序开展、师生安心就餐筑牢坚实安全屏障。