食品与化学工程学院举办《天然产物化学》教学公开课-柳州工学院

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来源：食品与化学工程学院时间：2025-04-17 10:14:29 作者：食品与化学工程学院点击：

4月16日，食品与化学工程学院在南校区第二实训楼的精细化工实验室开展《天然产物化学》教学公开课。本次公开课以“植物体内黄酮的提取和检识”为主题，由食化学院专任教师张超裕主讲，吸引了众多学生和教师前来观摩学习。

黄酮是一类广泛存在于植物中的天然产物，具有多种生物学活性及药用价值。公开课上，张超裕通过生动地讲解和实际操作演示，带领学生们走进了黄酮类化合物的世界。此次实验课旨在培养学生的动手能力和科研兴趣，让他们亲身体验从复杂的植物材料中提取有效成分的过程，并掌握如何使用现代分析技术来鉴定这些成分。

公开课现场

实验过程中，学生们首先学习了如何选择合适的溶剂进行黄酮的提取，随后进行了分离纯化。此外，为了激发学生的创新精神，课堂上还特别设置了探索性环节，鼓励学生根据自己的兴趣和所学知识优化目前的实验方案，指导教师也在现场为学生提供了专业的建议和技术支持。

课后，食化学院化妆品技术与工程专业教研室主任杨育兵、食化学院教学督导谭微及化妆品专业的专任教师对本次公开课进行了深入交流。大家一致认为张超裕教学风趣幽默，能够将复杂的理论知识通过生动的实验演示和互动环节传授给学生，提升了课堂的趣味性和学生的参与度，同时大家也就授课中出现的一些问题提出了意见和建议。

本次公开课的成功举办，是食化学院完善教师培养机制，持续提升教师教学能力的具体举措，学院将在举办系列公开课的基础上，深化对青年教师成长的帮扶工作，为本科教学工作合格评估添砖加瓦。

撰稿：伍思进

初审：杨育兵

复审：马一辰

终审：陈凯

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