柳州工学院机械臂炒螺蛳粉项目获央视报道-柳州工学院

媒体聚焦

当前位置：首页 -> 媒体聚焦 -> 正文

柳州工学院机械臂炒螺蛳粉项目获央视报道

来源：组织宣传部、央视财经频道时间：2026-06-05 15:57:17 作者：组织宣传部、央视财经频道点击：

“料已加好，开始测试！”

指令下达，两条机械臂在炒锅前协同作业——挤油、热锅、下酸笋、翻炒、加粉、加汤……一系列动作行云流水，不到三分钟，一碗热气腾腾、酸香扑鼻的螺蛳粉便新鲜出炉。

当人工智能与地方烟火气十足的小吃——柳州螺蛳粉相遇，会擦出怎样新颖的火花？柳州工学院师生团队给出了生动答案。

2026年6月2日，央视财经频道《经济半小时》栏目播出专题报道《新服务激活新动能：当服务遇上传统产业》，对柳州工学院机械臂炒螺蛳粉项目进行了重点报道。镜头前，智能化机械臂精准复刻传统炒粉工艺，不仅保留了地道风味，更实现了标准化、高效化出餐，成为AI赋能地方文旅与餐饮产业的一次惊艳亮相。

这一创新成果，正是柳州工学院始终坚持“扎根柳州、深耕广西、辐射全国、面向东盟”办学定位的缩影。学校主动对接区域产业链、创新链，将学科专业建在产业需求上，把实验室搬到生产一线，推动教育链、人才链与产业链深度融合。机械臂炒螺蛳粉项目不仅展现了人工智能技术在传统美食领域的应用潜力，更探索出“AI+地方特色产业”的协同发展新模式，为柳州螺蛳粉这一百亿级产业注入智慧动能。

作为地方应用型高校，柳州工学院持续深化产教融合、科教融汇，围绕柳州加快建设现代制造城、打造“10+N”现代化工业体系的目标，积极贡献人才支撑和智力支持。未来，学校将继续以技术创新服务地方发展，让更多“实验室里的成果”走上街头、走进产业，为广西乃至东盟地区的文旅升级与智能制造转型贡献更多力量。

【相关新闻链接】

央视财经频道《经济半小时》栏目报道《新服务激活新动能：当服务遇上传统产业》

https://tv.cctv.com/2026/06/02/VIDEllPyVGjntdywkgv8DY02260602.shtml?spm=C22284.P6OnL3OV4Xww.E54cFPC2MK9C.3

扫一扫分享本页

首页

媒体聚焦

​柳州工学院机械臂炒螺蛳粉项目获央视报道

柳州工学院机械臂炒螺蛳粉项目获央视报道